Pişirmek için;
Krep hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurtalar, süt ve su, derin bir kap içerisine konulup çırpılır.
Üzerine tuz ile un ilave edilip, hiç topak kalmayacak şekilde güzelce çırpılır.
Kek hamurundan daha akıcı kıvamda bir hamur elde edilir.
Teflon tavaya çok az sıvı yağ dökülür ve peçete yardımı ile tava yağlanır.
Hafifçe yağlanan tava ocağın üzerine koyulur ve iyice ısınması sağlanır.
Kızgın tavaya bir kepçe krep hamuru dökülüp, yaydırılır.
Arkalı önlü çevirerek orta ateşte pişirilir ve pişirilen krep düz bir tabak üzerine çıkartılır.
Krep hamuru bitinceye kadar aynı işlem tekrarlanır.
Not; Krepleri pişirirken her defasında tavaya çok az sıvı yağ dökün ve peçete yardımı ile tavayı yağlayın.
Hazırlanan kreplerin içerisine reçel, bal, peynir veya çikolata sürerek tüketebilirsiniz.
Bu tarifle yaklaşık 7-8 adet krep elde edebilirsiniz. Tavanın büyüklüğüne göre sayısı değişebilir.
Sende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp